第63章 科學家呀
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第63章 科學家呀
第63章
呂明志吞下嘴裏的食物，抽空回他爹，“大哥就是一根筋，他回來也幫不上什麽忙。”比如他，緊趕慢趕，最終還是晚了一步。而且大哥習慣了爹娘無所不能的樣子，總以為二姐的事有爹娘在，肯定沒問題的。
“話雖如此，但事不能這麽做的。”
一旁的蔣氏不幹了，“你幹嘛總逮著老大罵？老大一根筋你又不是不知道，本來家裏的事就是有錢出錢有力出力，田家的難處就在老大眼前，他能怎麽辦？正如閨女說的，他回來也幫不上忙。再說了，老大不止派田安回來問過，還自掏腰包給閨女買了一根五十年的人參，閨女都記著他的好呢。偏你，總拿老大說嘴。我知道你這兩年看老大總不順眼，嫌他耳根子軟，嫌他沒出息，但你少給我攪和兒女間的關系！”
呂明志沒說什麽，對老娘的話極為讚同。人心都是偏的，他大哥誕下了自己的血脈至親，重心肯定會轉移到小家裏。但這也正常吧？他爹現在不也偏著他二姐麽？終歸是親人，不要太苛求，就當親戚處唄，你怎麽待我，我也怎麽待你，公平。
呂德勝被罵得縮了縮脖子，對老大，他確實是恨鐵不成鋼。因為老大就是個憨的，腦子不太行，又容易信枕頭風。但天地良心，他說這些，真心是為老大著想的。因為他很確信他家小閨女將來肯定是有大出息的，老大不懂趁著這時候他家小閨女還沒起來，和她搞好關系，占個先機。然後，小兒子在書院極得他夫子看重，他夫子在朝在野都有些名望，想來他日後的前程必不會差。大女兒嫁人了，她的前程自有丈夫和兒女操心，娘家頂多能拉把一下。這麽一扒拉，可不就將大兒子顯出來了嗎？他這當父親的也是操碎了心。
算了，算了，兒孫自有兒孫福。呂德勝現在就希望以後老大夫妻兩人不會後悔才好。
不過他知道小閨女是個聰明人，而且心中自有一桿秤，怎麽著都不會虧待老大一家，這就夠了。兒女間的事，做父母的幹涉太多也不好。
“你這樣就很不錯。”呂德勝拍拍小兒子的肩膀，他不說老大做得不好，誇小兒子做得好，應該沒問題了吧？說這話時，他偷偷看向自家夫人。
蔣氏懶得搭理他。
呂明志擡頭，有些不明所以地看向他爹。
呂德勝沒說別的，只道，“你二姐現在就挺好的，不惹事，真遇上事了也不怕事，做事很有章法。”
呂明志心說，那可不，趙彬啊，比他年長兩歲，在長安城他們這些圈子裏，也算得上是一個乖張陰鷙之輩，同一個圈子的人都挺怕惹到他的，另外還不能惹到他姐，不然他就像只瘋狗一樣，逮誰咬誰。
他二姐竟然將他收拾了一頓，不對，應該說是直接把他給廢了，一點也沒手軟。偏偏還將趙家逼得有氣出不了，只能選擇在桌底下較量，不是厲害是什麽？
“你們在說什麽哪？”
呂頌梨在得知呂明志到家了後，就過來正院了。這會披著厚薄適中的披風從外面閑適地走了進來。
“二姐？你來了，快坐。”
他爹沒說錯，他二姐這次真的是大變活人。她以前給人的感覺是安靜文雅，現在則是明媚靈動，加上她原先清冷的容貌，如同冬日裏在暖陽下幽幽綻放的梅花，給人一種冷暖交織的和諧感。
呂頌梨看著眼前這個小野人，眼中帶笑，順勢就在他拉好的椅子落座。
呂明志是呂家最小的孩子，比她還小兩歲，等再過兩個月翻過了年，就是十四歲了。他出生時，她爹呂德勝已經混出了點名堂，呂家的光景已經大好了，人也沒有那麽忙，她爹經常帶他，爺倆很是親近。
“二姐，還沒吃吧？來碗餃子吧？爹，這個是叫餃子嗎？”得到肯定之後，呂明志向呂頌梨極力推薦，“這個好吃。”
呂頌梨失笑，確實，好吃不過餃子，再沒有比在寒冷的冬天裏吃一碗熱騰騰的餃子更美的事了，“行，那娘，麻煩給我來一碗餃子。”
其實古代早就有餃子了，是東漢時期張仲景發明的，最初名為嬌耳，當時餃子餡裏包著一些驅寒的藥材，可以救治冬天耳朵凍傷的老百姓。
大黎的風土人情接近魏晉，餃子有，但並不普及。
上次去徐家看望她姐，回來的時候，親家太太給送了好些豬肉，而且還都是豬身上最好的肉。回來後，他們一下子也吃不完那麽多。她娘就想將之風幹，做成風幹肉，也好儲存。
後世之時，餃子可是在她在日常食譜上的，在這裏吃不到怎麽行呢？在她的口述和廚娘的努力下，廚娘用她帶回來的豬肉包了一回餃子。
第一次做的時候，餡是她看著調的，白凇豬肉餡。豬肉選的是肥瘦兩間的五花，剁成餡後用酒和野姜去腥後再攪拌待用。這裏的白凇其實就是白菜，後世的白菜經過千年的馴化，清甜美味，這時的白凇，多少都帶著點野菜的澀味，配以五花肉，特別美味。
呂明志吃了一大碗水餃，肚子裏暖洋洋的，對這水餃也是讚不絕口。
葷素搭配的餃子，配以細白面，比肉餅等物更適合她爹娘兩老食用。
她爹娘今年都四十了，也到了該好好保養的年紀。相對後世平均七八十歲的壽命而言，四十歲還正值壯年，但是古代的四十歲已經是日薄西山了。要知道古人的壽命是很短的，據統計夏商時期是十八歲，周秦大概是二十歲，漢代二十二，康代二十七，宋代是三十，到了民國是三十五。
人的壽命和飲食醫療環境等等都有關系，古代醫療技術的落後，戰爭的影響以及糧食供應的短缺，都影響著人口壽命。
這也是為什麽原著裏，秦晟二十四去逝，秦珩會悲痛，卻並沒有太多懷疑的原因。一是大家的壽命都短，二是自古美人如名將，不許人間見白頭，秦晟作為秦家軍的主帥，要操心的事很多，打仗時更要身先士卒，壽命就更不長了。
她爹娘活了四十年，倒是看得很開，覺得以他們目前的身體，再活幾年是沒問題的，即便幾年後死了，這個壽命在如今已經算不錯了。
但是呂頌梨來自後世，後世的人平均壽命七十八，她當然不願意呂德勝和蔣氏早逝。醫療這一塊，她能彌補一點，另外的，以後她盡量讓他們吃飽吃好穿暖、避免戰禍，安享晚年。想來，應該能讓他們更長壽。
她思緒百轉，其實也就是一瞬間的想法。
呂頌梨的餃子端上來時，呂明志已經吃飽了，而呂德勝之前就用過早飯了，她是和她娘一起吃的。
呂明志坐在旁邊和他們聊了一些游學上的見聞，說他們從豫州出發，經淮南郡到江州再到広州，広州做為折返點，途經長沙郡、武陵、荊州、巴東郡然後回到長安。
“南方的樹木，在秋冬也不落葉的。”
“聽夫子說，広州所在的交州一帶，我們這邊最寒冷的時候，那邊有時只需穿兩件衣服就夠了。”
呂頌梨暗忖，広州應該就是後世的廣州吧。
蔣氏聽得津津有味，很是新奇，“竟然有這樣的地方？”
呂頌梨一邊吃一邊聽，呂明志說的是從北到南各地所處氣候地帶的不一樣所造成的景觀差異。
氣候帶是根據緯向分布特征而劃分的帶狀氣候區域，影響氣候的因素有溫度、氣壓、風雨等等。他們中國大概分布有熱帶、亞熱帶、暖溫帶、常溫帶、寒溫帶、寒帶等六個氣候帶，這些知識初高中地理有涉及。
呂明志和夫子的游學，從北到南再從南到北，走了兩圈，也領略了不同的風光。
“我夫子還說，冬天，敦煌郡通常是戌時正（晚上八點）才會天黑，樂浪郡則是申時正（下午四五點）左右就天黑了。”
“天黑的時間竟然相差了將近兩個時辰？”
呂頌梨心想，敦煌在甘肅，緊挨著新疆，樂浪在遼東，一個在最西邊，一個在最東邊，經度不一樣，日出日落的時間自然就不一樣。
呂頌梨發現，呂明志讀的書很雜，比起經史子集，他對山川地貌日月星辰風雨時節這些大自然的變化更感興趣。
記憶中，今年夏天，她娘生辰之時，他送給她生辰禮物很特別。還記得當時他將他們一家人都帶到了假山處，然後他不知道用了什麽方法，讓假山有了潺潺流水，接著，就在那裏送了一道彩虹給她。當時他們一家子就像土包子一樣，都驚呆了。
呂頌梨發現，她這弟弟是科學家的苗子啊，這可真是意外之喜。越看，呂明志越像她後世那兩個堂哥，一看就是那種專門鉆研技術的人才。她堂哥們研究的是中醫國粹，他研究的是自然科學。不過研究哪個方向不重要，人才重要。
“我吃好了，小弟，你要不要先回去歇一歇？等你休息好了，咱們一家子再好好說說話。”呂頌梨註意到他眼角微紅，沁出了生理淚水了，想必人已經很困倦了。這種寶貝，當然得好好愛護了。
“對對，先去休息。”蔣氏也附和著道，剛才只顧著聽小兒子說那些趣事了，竟沒註意到小兒子的疲憊。
呂明志不好意思了，熱食下肚之後，他確實困意上湧，只是一直強忍著打哈欠的舉動。因為不止他們想他，他出去游學，一走就是幾個月，也想他們了。所以一回來，就想借著說話的功夫，大家親近親近。這會家人讓他先去休息，他就聽話吧。
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第63章
呂明志吞下嘴裏的食物，抽空回他爹，“大哥就是一根筋，他回來也幫不上什麽忙。”比如他，緊趕慢趕，最終還是晚了一步。而且大哥習慣了爹娘無所不能的樣子，總以為二姐的事有爹娘在，肯定沒問題的。
“話雖如此，但事不能這麽做的。”
一旁的蔣氏不幹了，“你幹嘛總逮著老大罵？老大一根筋你又不是不知道，本來家裏的事就是有錢出錢有力出力，田家的難處就在老大眼前，他能怎麽辦？正如閨女說的，他回來也幫不上忙。再說了，老大不止派田安回來問過，還自掏腰包給閨女買了一根五十年的人參，閨女都記著他的好呢。偏你，總拿老大說嘴。我知道你這兩年看老大總不順眼，嫌他耳根子軟，嫌他沒出息，但你少給我攪和兒女間的關系！”
呂明志沒說什麽，對老娘的話極為讚同。人心都是偏的，他大哥誕下了自己的血脈至親，重心肯定會轉移到小家裏。但這也正常吧？他爹現在不也偏著他二姐麽？終歸是親人，不要太苛求，就當親戚處唄，你怎麽待我，我也怎麽待你，公平。
呂德勝被罵得縮了縮脖子，對老大，他確實是恨鐵不成鋼。因為老大就是個憨的，腦子不太行，又容易信枕頭風。但天地良心，他說這些，真心是為老大著想的。因為他很確信他家小閨女將來肯定是有大出息的，老大不懂趁著這時候他家小閨女還沒起來，和她搞好關系，占個先機。然後，小兒子在書院極得他夫子看重，他夫子在朝在野都有些名望，想來他日後的前程必不會差。大女兒嫁人了，她的前程自有丈夫和兒女操心，娘家頂多能拉把一下。這麽一扒拉，可不就將大兒子顯出來了嗎？他這當父親的也是操碎了心。
算了，算了，兒孫自有兒孫福。呂德勝現在就希望以後老大夫妻兩人不會後悔才好。
不過他知道小閨女是個聰明人，而且心中自有一桿秤，怎麽著都不會虧待老大一家，這就夠了。兒女間的事，做父母的幹涉太多也不好。
“你這樣就很不錯。”呂德勝拍拍小兒子的肩膀，他不說老大做得不好，誇小兒子做得好，應該沒問題了吧？說這話時，他偷偷看向自家夫人。
蔣氏懶得搭理他。
呂明志擡頭，有些不明所以地看向他爹。
呂德勝沒說別的，只道，“你二姐現在就挺好的，不惹事，真遇上事了也不怕事，做事很有章法。”
呂明志心說，那可不，趙彬啊，比他年長兩歲，在長安城他們這些圈子裏，也算得上是一個乖張陰鷙之輩，同一個圈子的人都挺怕惹到他的，另外還不能惹到他姐，不然他就像只瘋狗一樣，逮誰咬誰。
他二姐竟然將他收拾了一頓，不對，應該說是直接把他給廢了，一點也沒手軟。偏偏還將趙家逼得有氣出不了，只能選擇在桌底下較量，不是厲害是什麽？
“你們在說什麽哪？”
呂頌梨在得知呂明志到家了後，就過來正院了。這會披著厚薄適中的披風從外面閑適地走了進來。
“二姐？你來了，快坐。”
他爹沒說錯，他二姐這次真的是大變活人。她以前給人的感覺是安靜文雅，現在則是明媚靈動，加上她原先清冷的容貌，如同冬日裏在暖陽下幽幽綻放的梅花，給人一種冷暖交織的和諧感。
呂頌梨看著眼前這個小野人，眼中帶笑，順勢就在他拉好的椅子落座。
呂明志是呂家最小的孩子，比她還小兩歲，等再過兩個月翻過了年，就是十四歲了。他出生時，她爹呂德勝已經混出了點名堂，呂家的光景已經大好了，人也沒有那麽忙，她爹經常帶他，爺倆很是親近。
“二姐，還沒吃吧？來碗餃子吧？爹，這個是叫餃子嗎？”得到肯定之後，呂明志向呂頌梨極力推薦，“這個好吃。”
呂頌梨失笑，確實，好吃不過餃子，再沒有比在寒冷的冬天裏吃一碗熱騰騰的餃子更美的事了，“行，那娘，麻煩給我來一碗餃子。”
其實古代早就有餃子了，是東漢時期張仲景發明的，最初名為嬌耳，當時餃子餡裏包著一些驅寒的藥材，可以救治冬天耳朵凍傷的老百姓。
大黎的風土人情接近魏晉，餃子有，但並不普及。
上次去徐家看望她姐，回來的時候，親家太太給送了好些豬肉，而且還都是豬身上最好的肉。回來後，他們一下子也吃不完那麽多。她娘就想將之風幹，做成風幹肉，也好儲存。
後世之時，餃子可是在她在日常食譜上的，在這裏吃不到怎麽行呢？在她的口述和廚娘的努力下，廚娘用她帶回來的豬肉包了一回餃子。
第一次做的時候，餡是她看著調的，白凇豬肉餡。豬肉選的是肥瘦兩間的五花，剁成餡後用酒和野姜去腥後再攪拌待用。這裏的白凇其實就是白菜，後世的白菜經過千年的馴化，清甜美味，這時的白凇，多少都帶著點野菜的澀味，配以五花肉，特別美味。
呂明志吃了一大碗水餃，肚子裏暖洋洋的，對這水餃也是讚不絕口。
葷素搭配的餃子，配以細白面，比肉餅等物更適合她爹娘兩老食用。
她爹娘今年都四十了，也到了該好好保養的年紀。相對後世平均七八十歲的壽命而言，四十歲還正值壯年，但是古代的四十歲已經是日薄西山了。要知道古人的壽命是很短的，據統計夏商時期是十八歲，周秦大概是二十歲，漢代二十二，康代二十七，宋代是三十，到了民國是三十五。
人的壽命和飲食醫療環境等等都有關系，古代醫療技術的落後，戰爭的影響以及糧食供應的短缺，都影響著人口壽命。
這也是為什麽原著裏，秦晟二十四去逝，秦珩會悲痛，卻並沒有太多懷疑的原因。一是大家的壽命都短，二是自古美人如名將，不許人間見白頭，秦晟作為秦家軍的主帥，要操心的事很多，打仗時更要身先士卒，壽命就更不長了。
她爹娘活了四十年，倒是看得很開，覺得以他們目前的身體，再活幾年是沒問題的，即便幾年後死了，這個壽命在如今已經算不錯了。
但是呂頌梨來自後世，後世的人平均壽命七十八，她當然不願意呂德勝和蔣氏早逝。醫療這一塊，她能彌補一點，另外的，以後她盡量讓他們吃飽吃好穿暖、避免戰禍，安享晚年。想來，應該能讓他們更長壽。
她思緒百轉，其實也就是一瞬間的想法。
呂頌梨的餃子端上來時，呂明志已經吃飽了，而呂德勝之前就用過早飯了，她是和她娘一起吃的。
呂明志坐在旁邊和他們聊了一些游學上的見聞，說他們從豫州出發，經淮南郡到江州再到広州，広州做為折返點，途經長沙郡、武陵、荊州、巴東郡然後回到長安。
“南方的樹木，在秋冬也不落葉的。”
“聽夫子說，広州所在的交州一帶，我們這邊最寒冷的時候，那邊有時只需穿兩件衣服就夠了。”
呂頌梨暗忖，広州應該就是後世的廣州吧。
蔣氏聽得津津有味，很是新奇，“竟然有這樣的地方？”
呂頌梨一邊吃一邊聽，呂明志說的是從北到南各地所處氣候地帶的不一樣所造成的景觀差異。
氣候帶是根據緯向分布特征而劃分的帶狀氣候區域，影響氣候的因素有溫度、氣壓、風雨等等。他們中國大概分布有熱帶、亞熱帶、暖溫帶、常溫帶、寒溫帶、寒帶等六個氣候帶，這些知識初高中地理有涉及。
呂明志和夫子的游學，從北到南再從南到北，走了兩圈，也領略了不同的風光。
“我夫子還說，冬天，敦煌郡通常是戌時正（晚上八點）才會天黑，樂浪郡則是申時正（下午四五點）左右就天黑了。”
“天黑的時間竟然相差了將近兩個時辰？”
呂頌梨心想，敦煌在甘肅，緊挨著新疆，樂浪在遼東，一個在最西邊，一個在最東邊，經度不一樣，日出日落的時間自然就不一樣。
呂頌梨發現，呂明志讀的書很雜，比起經史子集，他對山川地貌日月星辰風雨時節這些大自然的變化更感興趣。
記憶中，今年夏天，她娘生辰之時，他送給她生辰禮物很特別。還記得當時他將他們一家人都帶到了假山處，然後他不知道用了什麽方法，讓假山有了潺潺流水，接著，就在那裏送了一道彩虹給她。當時他們一家子就像土包子一樣，都驚呆了。
呂頌梨發現，她這弟弟是科學家的苗子啊，這可真是意外之喜。越看，呂明志越像她後世那兩個堂哥，一看就是那種專門鉆研技術的人才。她堂哥們研究的是中醫國粹，他研究的是自然科學。不過研究哪個方向不重要，人才重要。
“我吃好了，小弟，你要不要先回去歇一歇？等你休息好了，咱們一家子再好好說說話。”呂頌梨註意到他眼角微紅，沁出了生理淚水了，想必人已經很困倦了。這種寶貝，當然得好好愛護了。
“對對，先去休息。”蔣氏也附和著道，剛才只顧著聽小兒子說那些趣事了，竟沒註意到小兒子的疲憊。
呂明志不好意思了，熱食下肚之後，他確實困意上湧，只是一直強忍著打哈欠的舉動。因為不止他們想他，他出去游學，一走就是幾個月，也想他們了。所以一回來，就想借著說話的功夫，大家親近親近。這會家人讓他先去休息，他就聽話吧。
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